Martinovo, praznik posvečen novemu vinu, predstavlja simboličen zaključek obdobja dela na vrtu, njivi, sadovnjaku in vinogradu. Uradno ga sicer praznujemo 11. novembra, na god sv. Martina, škofa in zavetnika dobre vinske letine, dejansko pa predstavlja daljše obdobje v katerem se mošt spremeni v vino.
Po pripovedovanju vinogradnikov je bila letošnja trgatev nadvse uspešna in mošt, ki obeta odlično letino, že zori v vinskih kleteh. Če pa bo res odlična, boste lahko poskusili že v soboto, 7. novembra, ko bo Glavni trg v Kamniku od 8. do 13. ure gostil Martinovo tržnico. Predstavili se bodo ponudniki vinsko-kulinaričnih dobrot iz različnih koncev Slovenije, poudarek bo predvsem na mladih vinih. Kot je že v navadi bodo pridni lokalni kmetje ponujali tudi zdravo domačo hrano, »Martinovo« vzdušje pa bo obarval kulturno-umetniški nastop folklorne in glasbene skupine ter šegav krst mošta.
Poleg pokušanja svežih letin vina, je za Martinovo pomembna tudi dobra hrana. Včasih so si ljudje na praznik privoščili predvsem tiste jedi, ki jih sicer v vsakdanjem življenju niso jedli niti ob nedeljah. Ena najbolj tipičnih je bila perutnina, s posebnim poudarkom na goseh in racah. Legenda namreč pravi, da se je sv. Martin prestrašil škofovske funkcije in se skril med jato gosi, te pa so ga izdale in morajo zato vsako leto na dan njegove smrti umreti.
Slovenci radi praznujemo praznik Martinovo in prav nič drugače ni v Kamniku. Tudi letos bo najbolj značilen Martinov krožnik – gosje meso, nadevano s kostanji ali jabolki, ter dodanimi mlinci in rdečim zeljem, možno poskusiti pri številnih kamniških ponudnikih:
- na Glavnem trgu vas bo z njim postregla Gostilnica in kavarna Pri podkvi, dogodek pa bo obogaten tudi z Okusi Kamnika – poskusili boste lahko firštov golaž, kajžarsko klobaso in tuhinjsko filo,
- Pri Čibru bo v petek, 6. novembra, ob 15. uri potekalo Martinovanje Društva Sožitje,
- z menijem odličnih dobrot na Martinovo v Gostilni Pod žičnico od 7. – 15. novembra, vabi tudi Gostilna Pod žičnico pri spodnji postaji nihalke na Veliko planino,
- Martinovo kulinarično ponudbo vam od 7. do 15. novembra nudi Gostilna Mili vrh,
- V Gostilni Majolka bo dva vikenda v novembru, 6.-8. ter 13.-15. 11., na voljo Martinov meni in mlado vino,
- Restavracija Arboretum vas bo v novembru (7., 8., 11., 14. in 15. november) razvajala s posebnimi Martinovimi kosili,
- v Pubu Pod skalo boste lahko na prvo Martinovo soboto, 7. novembra, od 21. ure dalje v sproščenem vzdušju poskušali mlado vino in se zabavali ob glasbi skupine Moonlight Sky, na drugo Martinovo nedeljo, 15. novembra, pa od 18. ure dalje uživali v predstavitvi avtorskega projekta mladega Kamničana, Jonasa Tomšiča (harmonika),
- Domžalski dom na Mali planini dva vikenda v novembru, 7. – 8. ter 14. – 15. 11., nudi Martinova kosila,
- v Gostilni Repnik boste v novembru lahko poskusili okusne Martinove menije,
- Gostilna Špajza od 6. do 15. novembra pripravlja kmečko Martinovo pojedino z mladim vinom,
- Turistično društvo Kamn’k pa vas tudi letos v nedeljo, 8. novembra, ob 15. uri, vabi na TRADICIONALNI MARTINOV POHOD od Puba Pod skalo do Budnarjeve domačije s kostanjem in pokušnjo mladega vina.
Sabina Romšak in Sara Vidmar, Zavod za turizem in šport v občini Kamnik.
