Na Starem gradu se je znova moč okrepčati

Danes popoldne se na Starem gradu ponovno odpirata kavarna in gostišče, tako da se nad mestom ne bo moč zgolj odžejati, ampak tudi pokrepčati ob dobri, domači, slovenski hrani.

Obiskovalci priljubljene izletniške in rekreativne točke nad Kamnikom z velikim veseljem že cel mesec opažajo, da se na Starem gradu ponovno nekaj dogaja. Okolica je očiščena in urejena, mrzlično pripravljalno vnemo pred nocojšnjim slavnostnim odprtjem pa je zadnjih nekaj tednov mogoče opaziti tudi v notranjosti in zunanjosti gostinskega lokala.

Za pozitivne spremembe, ki jih je opaziti že na prvi pogled, sta zaslužna Julija Slapnik in Miha Bric, nova najemnika gostinskega lokala na Starem gradu, ki ju Kamničani dobro poznajo že z Velike planine. Predvsem z njunega »Sladkega kota«, majhne sezonske planinske okrepčevalnice, ki je dobrodošlo poživila oz. dopolnila velikoplaninsko gostinsko ponudbo.

Njuna neizmerna volja, zagretost in pozitivna naravnanost, s katero sta se lotila oživitve kavarne in gostišča na Starem gradu, spominjata na zagnanost prostovoljcev, ki so pred skorajda natanko desetimi leti poskrbeli za očiščenje vrsto let zanemarjene izletniške točke nad Kamnikom, je domala nalezljiva, marsikdo, ki Julijo in Miha pozna pa je mnenja, da če Starega gradu ne uspe oživiti njima, ga najbrž ne bo uspelo nikomur.

Volje in smelih idej za oživitev ponudbe na Starem gradu jima zagotovo ne manjka, izkušenj v zahtevnih gostinskih razmerah pa tudi ne. Da sta se prevzema gostinskega lokala lotila nadvse resno, priča tudi to, da so se sestave jedilnika in jedi, ki bodo v ponudbi, že pred dobrim tednom dni lotili tudi z generalko, na kateri so pripravili in poskusili vse jedi iz ponudbe.

 

Jedilnik je sestavljen predvsem iz domačih, planinskih in slovenskih jedi, ki bodo, v največji možni meri, pripravljene iz proizvodov lokalnih pridelovalcev.

V začetku bo na Starem gradu med tednom moč uživati v različnih malicah oz. jedeh na žlico, že ta vikend, kot vse prihodnje, pa bo ob najlepšem razgledu daleč naokoli, mogoče uživati tudi v sobotnem ali nedeljskem kosilu.

Nocojšnje uradno odprtje kavarne in gostišča na Starem gradu bo, ker je ob vsem delu in obveznostih z urejanjem lokala preprosto zmanjkalo časa za pripravo kresovanja, popestreno z artističnim ognjenim spektaklom, za  zabavo in glasbeno spremljavo pa bo poskrbela glasbena skupina Two Brothers.

Slavnostno praznično vzdušje nad mestom pa se bo nadaljevalo že naslednje jutro, ko boste prvomajski sončni vzhod na Starem gradu lahko pričakali ob dobrem prvomajskem golažu. Le-ta pa vamutegne še posebej tekniti, če se boste na Stari grad podali peš.